Spotkania i warsztaty

Pracownia Alchemika oferuje prowadzenie dwugodzinnych spotkań oraz zajęć warsztatowych, które:
- ożywią konferencję, spotkanie biznesowe, wyjazd szkoleniowy lub integracyjny
- urozmaicą imprezę urodzinową, wieczór kawalerski, spotkanie koleżeńskie
- zapewnią program edukacyjny dla uczestników z każdej kategorii wiekowej ;)

Do wyboru prezentujemy kilka paneli tematycznych, które chętnie rozwiniemy z Wami podczas wspólnej przygody!



Sztuka destylacji


Setki lat temu średniowieczni alchemicy starali się jak mogli, aby doskonalić metody destylacji. Podczas spotkania opowiemy o ewolucji technik destylacyjnych w średniowieczu, aż po upowszechnienie miedzianej aparatury z zewnętrznymi systemami chłodzenia. Zajmiemy się ekstraktami ziołowymi i mocnym alkoholem, zastanowimy się z czego pędzono pierwszy spirytus, jak wydajna była dawna aparatura i czy Polacy wynaleźli wódkę w XIV wieku. Podczas spotkania każdy z uczestników samodzielnie przeprowadzi proces destylacji w wiernej replice ceramicznego alembika z czasów wojny stuletniej.




Renesansowe wina ziołowe


Choć w dobie blogów kulinarnych mogłoby się wydawać, że wszystkie możliwe przepisy są w zasięgu ręki, nadal na hasło: Grzane wino! wyobrażamy sobie bardzo ograniczoną ilość rozwiązań. Tymczasem we dworach i w aptekach dawnej Polski kwitła tradycja przyrządzania rozmaitych win ziołowych, zapoczątkowana jeszcze w starożytności. Spośród kilkudziesięciu podstawowych receptur wybraliśmy najbardziej charakterystyczne, które wspólnie odtworzymy podczas spotkania, by następnie poddać je najważniejszemu z testów - degustacji. Wino zakąsimy zdrowotnymi piernikami, ciastkami i konfiturami, zgodnie z przepisami z dawnych medycznych poradników. Podczas specjalnie przygotowanej gry towarzyskiej dowiemy się natomiast, jak skomplikowane były w XVI wieku drogi importu poszczególnych gatunków wina do naszego kraju.


Czarna Śmierć - w oparach zarazy


Epidemie wstrząsające średniowieczną i nowożytną Europą do dziś przerażają oraz fascynują. Dzięki specjalnie przygotowanej grze towarzyskiej ustalimy, kto z Was jest najbardziej podatny na miazmaty dżumy lub czarnej ospy. Wspólnie weźmiemy udział w inscenizowanym przeglądzie najdziwniejszych metod leczniczych stosowanych w przedrozbiorowej Rzeczypospolitej, oczyścimy powietrze kadzidłem i zastanowimy się nad fenomenem tajemniczej postaci, jaką był dziobaty Plague Doctor. Spotkaniu towarzyszyć będzie degustacja potraw przygotowanych w oparciu o dawne porady lekarskie oraz tradycyjne produkty spożywcze.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz